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柏餅について

いよいよ明日から5月。
5月といえば端午の節句ですね!
当店でも最も売れる時期です。
そこで柏餅のマメ知識をひとつ!
カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから[子孫繁栄(家系が途切れない)]
という縁起をかついだものだそうです。
元々は東日本の文化の中で育まれたものであり、柏餅が登場したのは徳川九代将軍家重~十代将軍家治のころ。
参勤交代で全国に行き渡ったとされている。
だそうですよ!
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お久しぶりです

ずいぶんとブログの更新をさぼってました
ゴールデンウィークも始まりみなさんいかがお過ごしですか?
本日は休業日でしたので家族で遊園地と温泉でリフレッシュして来ました。
あすから通常どおり営業します。
かき氷と柏餅がオススメです。ぜひどうぞ!